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分想念电饭锅，这个时候应该有卖了吧，下次让老妈去电器市场看看，没有电饭锅，煮饭真不方便，麻烦死了。
把米饭捞出来蒸上，再把准备好的其他食材和剥好的蛋放到卤水里，先放进去的食材都是越煮越好吃的，后面放下去的这些，是属于要煮的恰到其分的，就像翅膀和爪子，如果没煮到位，可能没入味甚至啃不动，如果煮烂了，那也不好吃。
放好食材，向小萱问向爸，“老爸，晚上要不要炒个青菜，我卤了藕和豆干的，还是我抓点泡菜起来？”
“泡菜要，不然光吃卤菜太腻了。”向辉头也不抬，盯着电视看，向阳也是，这个时候正在重播83版的射雕，两个看的恨不得吃饭都在电视机前面。
“再炒个青菜吧，先前种的都快下市了，我发现豇豆四季豆都没再开花，这段时间没摘，都长老了，等我哪天拔了后种点其他的，现在就只有空心菜，都吃不了好久，我上次撒的小白菜还不能吃，圆白菜也还没有长好，天气快凉快了，菜都长得慢！”
向爸上楼掐了一把的空心菜下来，摘洗干净，等卤菜好了就可以炒。向小萱拿了支筷子，准备看看好了没有，才揭开锅盖，一股浓郁的肉香就飘了出来，用筷子照着鸡翅膀一戳，如果是很容易就戳穿了，那就是卤的太烂了，如果是要稍微用力戳才能戳穿，那就说明卤的刚好。再把牛肉翻起来戳了下，嗯，能戳动，关火。每样捞了点出来晾凉，其它的就让它们浸在卤水里，放到明天会更好吃，更入味。
把炒锅的火点燃，拿了瓣蒜切成片放空心菜上面，炒空心菜放蒜片吃起来会更香。换了双筷子，准备在泡菜坛子里夹点泡菜，这筷子是绝对不能沾油和米汤的，沾油的筷子进了坛子，坛子里的菜就会坏掉，至于米汤，听奶奶他们说的是沾了米汤泡的菜会变软，然后如果一段时间没捞出来，就会变坏。
在泡菜坛里夹了两小把豇豆和几根嫩姜，这时炒锅已经热了，放油，等油热的时候三两刀把泡菜切细，叫了向爸进来切卤菜，卤菜里有蹄子，她没力气剁成块，只能靠老爸了。油热了，放蒜片，把空心菜倒入，快速的翻炒几下，放盐，等菜熟了就可以起锅装盘。
向小萱把泡菜和炒好的空心菜端到饭桌，叫大家准备吃饭，准备吃饭的意思是，该洗手的去洗手，这是指向妈；该盛饭的盛饭，这是向辉；该拿筷子的拿筷子，这是向阳，她自己则找出了上次自家做的辣椒面和花椒面，用碟子装了一些，再撒上点熟芝麻，盐和味精，一个沾碟就做好了。等向爸把切好的卤味端出来，大家早拿着筷子等着。
向小萱首先夹了块五花肉，五花肉煮的软烂，色泽光亮，香糯而不腻口，待吞下肚后才发现隐藏其中的微甜；而牛肉煮的刚好，既没软烂，又不会咬不动，牛肉上的筋也不会硬到塞牙，沾了点干辣椒，更加好吃，麻辣爽口。
“小萱这个卤肉完全可以去开店了！”向爸感叹，“我准备去厨房盛点卤水在饭里配饭吃！”向爸端着饭碗起身，刚才煮的时候就觉得香，现在吃起来就更香。“帮我也盛点！”向妈把碗递给向爸。
“小萱，你锅里那些蛋怎么没有捞出来啊，是不是忘了？”向爸把向妈的碗递给她，“我刚才切的时候都忘了还有蛋。”
“我故意的，蛋放到明天会更好吃，反正今天晚上这么多肉了。”向小萱夹了块豆干，吸满卤水的豆干香味十足，还油亮亮的，看起来就很食欲。“对了，明天我们把今天卤的东西吃完把卤水留着后天再去买点继续卤，会更香，正好大后天给沈叔叔他们拿点去！”
向妈放下筷子，打趣她，“你还想着你沈叔叔啊，我还以为经过今天的事你再不会理他了呢！”
“那怎么会呢，虽说今天我惨了点，但我只是精神上受点伤，而且我知道沈叔叔是为我好，还是我告诉沈叔叔说要给他带卤肉去的呢！”向小萱一副得意的样子，“所以，你们大家都是沾沈叔叔的光，才能吃到这么好吃的卤肉的！”